(illustration: Alexander Jartsev)Idag har EU-parlamentet fattat ett mycket bra beslut som rör tillsatser i den mat som vi äter, det blev ett nej till att tillåta trombin eller som det också kallas för köttklister. Det används för att binda samman små köttbitar till en större bitar (utdrag):
Syftet med att använda trombin är att presentera bitar av kött som en enda köttprodukt, konstaterar majoriteten i Europaparlamentet i den antagna resolutionen. Därmed anses risken för att kunderna vilseleds uppenbar.
I resolutionen påpekas också att en livsmedelstillsats bara får godkännas för användning inom EU om den innebär fördelar för konsumenten.
Även hälsoaspekter lyfts fram som argument mot köttklistret. När många separata köttbitar binds samman ökar avsevärt den yta som kan infekteras med bakterier, bland annat salmonella, och dessa kan överleva och föröka sig utan syre under framställningen.
Det känns mycket bra att konstatera att ett första steg mot att gå ifrån en användning av tillsatser i den mat vi äter, idag har tagits med EU-parlamentets beslut. Jag är av den bestämda uppfattningen att det kommer att få positiva följder för oss konsumenter, något som europaparlamentarikern Carl Schlyter (mp) också är inne på i sina kommentarer efter beslutet.
Åsa Westlund om köttklistrets följder, Jöran Fagerlund om att EU-kommissionens mun limmats med köttklister i och med parlamentets beslut, Martin Moberg om att köttklister inte är något att sträva efter, fler blogginlägg på netroots, politometern, bloggar.se
intressant?
0 kommentarer:
Skicka en kommentar